“民以食为天”，对于人类来说，吃是8455新葡萄娱乐场生活中的大事情，所以食材从源头到送上8455新葡萄娱乐场的饭桌，其中的每一个环节步骤，都是8455新葡萄娱乐场非常关心的话题。只是食品在加工、贮存和搬运过程中，其营养成分多少会受一些环境因素的影响，而降低这些因素的危害，很大程度上会依赖于8455新葡萄娱乐场生产厂家所采取的包装措施，所以食品包装是食品安全非常关键的一个环节。

食品包装，可以对哪些因素产生积极影响呢？这些因素里就包含8455新葡萄娱乐场大家比较熟悉的，如光线(主要是太阳紫外线)的照射、温度、氧气浓度、空气湿度、昆虫微生物侵袭，以及外力对食品产生的物理性机械损伤等。

阻光母粒&乳制品

说到乳制品包装，不仅仅要考虑到美观性和实用性，还要考虑到对乳制品品质保护的作用，从市场上乳制品的普遍包装上看，以塑料材质包装为主，从这点看，其实乳制品的包装和塑料产业之间的关系是息息相关，非常紧密的。

塑料包装有一个很重要的性能指标，那就是——阻隔性能。塑料包装的阻隔性能指的是包装材料，如包装薄膜、包装袋、塑料容器，对某些渗透对象——如氧气、水蒸气、有机气体、光等由其一侧通过包装渗透到达另一侧的阻隔能力，包括阻氧性、阻湿性、阻气性、阻光性等。阻隔性能是考量每种包装材料的一项重要指标，尤其是食品、药品等对包装材料阻隔性的要求更高，这类包装材料需要阻止氧气、水蒸气、微生物、有机气体等物质的渗入以及光，同时还要保证防污、防潮、维持包装内部环境稳定，延长食品、药品等被包装物的保质期。

8455新葡萄娱乐场以奶制品最大的品类鲜奶制品为例，来说一下包装材质的阻光性能对牛奶品质保护和保质期的影响。

| 影响牛奶品质的因素 |

01

光氧化问题

影响牛奶中脂肪氧化的因素有很多，主要有氧气、光照、储存温度等，光氧化是牛奶中乳脂肪氧化的主要诱因，牛奶可吸收部分可见光或紫外光，使乳脂肪发生光氧化作用。光氧化对乳制品酸败具有促进作用，其酸败程度与光线波长、光照强度及持续时间、以及产品的溶氧量有关，而且核黄素在牛奶中可用作主要的光敏剂，促进乳脂肪的光氧化作用进程。

02

光敏剂作用

光敏剂对光照的吸收量越大，光敏剂降解得越迅速，包装材料可以通过影响产品中的氧气和光照而影响产品的风味，在油脂氧化过程中起重要作用的光敏成分在不同的可见光光照波段有着不同的吸附特性，光敏成分吸收峰越大，光敏成分作用生成的单重态氧越多，光照氧化程度就越严重。

总的来说，牛奶风味变化跟牛奶中的光敏物质密切相关，因此控制包装材料中光的透过率就可以控制牛奶风味的变化。

除了牛奶，奶酪棒作为老少皆宜的营养食品，也越来越多地出现在大家的食物清单上。奶酪棒包材对于食品安全、灌装后奶酪成型效果、高温压塑成形效果等都有着较为严苛的要求，奶酪棒的包装产品由面层膜、中间层和内层 EVOH 易剥离阻隔膜三层材料构成，作为常用的PS材料，虽然价格相对较高，但其抗伸缩力和热稳定性更优于其它材料，所以更适用于奶酪棒特殊形状的灌装和压模。

作为奶酪包装的常规复合片材，8455新葡萄娱乐场发现，很多厂商他们会把注意力放在水汽和氧气因素对奶酪制品的影响，而环境、温度、光照等因素的影响并未作为影响奶酪制品保质期的主要因素。事实上，光照同样影响奶酪制品存储时间，是影响奶酪保质期的主要因素之一，光照不仅会引起奶酪制品中的维生素、核黄素等光敏物质的降解反应，导致营养物质的流失，同时会加速蛋白质的变质和腐败，通过提升包装材料，实现奶酪制品的常温化保存或在营养及口味不明显流失的状态下更长时间的保存，具有显著作用。

因此像奶制品、果汁或者是药品等含有光敏性物质的物品，在进行包装时生产商往往就明确要求其塑料包装材料要不透光，要具有光阻隔性能，而这些通过添加光阻隔剂如阻光母粒即可实现上述效果。

防雾母粒&食品包装

除了上述提到的以阻光性为代表的塑料包装阻隔性能，有些塑料包装，在防雾性能这块的要求也非常高，比如以预制菜和糕点包装为例的防热雾性能，和以生鲜、蔬菜、水果包装等为代表的防冷雾性能。

| 名词解释：防热雾&防冷雾 |

顾名思义，防热雾指的是在加热或高温下薄膜内外层不起雾，防冷雾指的是在低温下薄膜内外层不起雾。无论是防热雾还是防冷雾，都是为了让使用者或消费者能清晰看到食物新鲜、自然的本来面目，有利于提升产品品质，激发消费欲望。

| 防“雾” 到底有多重要？|

    为什么防雾这么重要呢？让8455新葡萄娱乐场再从更关键的方面来仔细说说。比如当塑料制品或薄膜处在一定的湿度环境中，温度降到零点以下时，空气中的水分就会在其表面凝结成微小露珠，从而阻碍自然光线的透射，产生雾化现象。冷凝形成的水汽会在薄膜内壁凝结成水珠,从而影响包装袋内的透光性,同时凝结成的水珠滴下后会对蔬菜、水果以及蘑菇等包装物造成损伤导致产品外观不完美、产品存储时间也会大大的缩短等问题。除了冷雾现象，热雾也是非常不利的一种情况，以预制菜和糕点包装为例，包装表面在较高温度下含有已饱和或过饱和的空气在迅速降温(达到露点)后，容纳不了已有的水汽，多余的水汽在包装表面由于异质成核的作用凝结成很细的露珠，使光线发生漫反射，从而形成雾化不透明状。包装起雾使消费者无法完全看清内容物，不仅降低了产品的吸引力，还可能导致细菌繁殖。

在塑料制品制造加工过程中加入一定比例的防雾母粒，即可有效遏制和降低以上问题的出现。

| 防雾母粒产品的应用范围 |

防雾母粒现已广泛使用于注塑、吹塑、吸塑、涂塑、喷塑、吹膜、保鲜膜、流延膜、蔬菜水果袋、塑料大棚、蔬菜大棚、花卉大棚、农用薄膜、包装制品等诸多行业以及制品中。       

产品推荐——8455新葡萄娱乐场官方版阻光母粒

1、8455新葡萄娱乐场官方版阻光母粒

8455新葡萄娱乐场官方版阻光母粒由改性炭黑、紫外光屏蔽剂、紫外光吸收剂等多种助剂复配而成，经过高效分散，可以有效阻隔光照，实现良好的抗光氧化性能。主要应用于奶酪棒、鲜奶、酸奶、果汁等奶制品或饮料的包装，对延长产品保质期具有显著作用。

产品型号：HS90447ZH

添加比例：12%

耐热性：≥4级

耐迁移性：≥4级

比重：1.42g/cm³

熔融指数：7.4g/10min

主要应用范围：

奶酪棒、鲜奶包装、酸奶包装、果汁饮料包装等。

产品推荐——8455新葡萄娱乐场官方版防雾母粒

1、8455新葡萄娱乐场官方版防雾母粒

8455新葡萄娱乐场官方版防雾母粒采用优质原材料和符合美国食品药品监督管理局FDA标准的进口防雾剂，通过混炼挤出复合而成，可有效降低制品表面张力，防止塑料制品表面形成雾气、雾滴、影响制品透明度，主要适用于吹塑、吹膜、注塑等工艺，广泛应用于食品包装。

产品型号：G0931

添加比例：4~6%

密度：0.9g/cm³

测试条件：190℃/2.16kg

熔融指数：11.05g/10min

主要应用范围：

主要应用于烘焙包装、熟食包装、冷鲜包装等。

产品推荐——8455新葡萄娱乐场官方版开口爽滑母粒

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8455新葡萄娱乐场官方版开口爽滑母粒，由多种助剂配方进行复配而成，经高效分散，在聚烯烃薄膜产品中能有效提高薄膜的抗粘连性能（开口性能）及加工过程中的润滑性，可改善提升薄膜的生产工艺及产品品质。

产品型号：PP-G0211

添加比例：4%

测试条件：190℃/2.16kg

熔融指数：32.82g/10min

产品型号：PE-G0200-1

添加比例：4%

测试条件：190℃/2.16kg

熔融指数：35.4g/10min

主要应用范围：

广泛应用于气泡膜、流延膜、吹塑膜和其它塑膜产品中。

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